她总说："春天的荠菜是大地给我们的礼物，错过了就要再等一年。"如今这个传统在我家延续了下来，每到这个季节，我都会囤上几十斤荠菜，焯水后冷冻保存，一年四季都能吃到这口春天的味道。荠菜切碎后先用香油拌匀，再拌入肉…

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蔡澜被誉为“香港四大才子”之一，享寿至2025年，期间积极参与马来西亚画展，精神焕发，饮食讲究。生前曾与前女友村冈美子分享美好时光，分手后与法国丈夫育有双胞胎女儿。蔡澜风流多情，曾赴巴黎探望前女友，令她回忆起哈尔滨。