这场变局背后，是供应链从种植端到冷链的全链路革新，是消费者从“尝鲜炫耀”到“日常刚需”的心态转身，更离不开电商平台用补贴撕开的市场口子。这一切的最直接受益者自然是消费者，大家能以更低价格享受到原本昂贵的高端水…

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蔡澜好像并不喜欢一成不变的生活，从邵氏辞职后，他又转向写作，在《明报》开设专栏，还创办了当时红极一时的明星综艺《今夜不设防》。在蔡澜先生离世后，《舌尖》总导演也发文悼念称与老先生相识超过20年，先生一辈子爱生…