姜，这厨房里辛辣的配角，此刻要当仁不让唱主角。切好的姜片用清水漂洗几遍，再狠狠抓上一把盐，用力揉搓，挤出那股子生辣的"脾气"。这时，把挤干水分的姜片一股脑倒入糖浆里，小火慢煮，让每一片姜都吸饱这份甜润。拈起一…

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苏泽朗的《家庭旅行》以离队的鸟儿隐喻将要迁徙的香港移民家庭，于细微处传达情感的巨大张力；陈家操在《中状元》中讲述雷剧少年从远赴南洋到重归故土，戏梦交织间演绎“游郎惊梦”；黄文礼的《海水泡的茶是什么味道》勾勒出…