时至今日，几家头部企业的降度技术已有明显突破，比如泸州老窖在开发38度国窖1573时，采用“冷冻过滤+老酒勾调”降度技术，保障了酒体风味；五粮液即将推出的29度五粮液采用了双重蒸馏降度技术优化饮后舒适度等，但…

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本片为2025年戛纳电影节“经典单元”开幕影片。