五花肉的油脂被丝瓜吸得饱饱的，丝瓜的清甜又完美解了肉的腻，随手一炒，鲜香四溢，拌着米饭吃，孩子都能多扒两碗！转中火，下五花肉片快速翻炒，煸出油脂，肉片边缘微焦时最香。简单、快手、鲜甜不腻，花不了几块钱，就能炒…

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中国艺术研究院原院长、中国非遗中心原主任连辑评价，“纪录片将整体历史串起来讲，有时代感地做文化艺术表达，片子做得很成功”；陕西历史博物馆馆长侯宁彬从纪录片中感受到“古人与今人、昨天与今天、历史与现实的奇妙融合…