最神奇的是藤蔓里透明的黏液——老一辈说这是“天然胃黏膜”，胃不舒服时吃上一盘，比喝小米粥还管用！看颜色：嫩苗呈黄绿色，老藤深绿带白霜摸手感：鲜嫩的一折就断，老藤纤维粗硬尝味道：焯水时试吃，发苦的赶紧捞出要是买…

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这戏剧性的一幕背后，是日本超市里5公斤包装大米标价4200日元（约210元人民币）的残酷现实，是主妇们拿起又放下的犹豫手势，是社交媒体上“吃米自由去哪了”的热门话题。但面对平均年龄70岁的农民队伍和掌控90%…