半小时过去，手指戳戳，中心还是冰疙瘩；一小时过去，肉倒是软了，可颜色发白发灰，摸起来水唧唧、黏糊糊的——完了，这肉炒出来怕是要味同嚼蜡了！更要命的是，清水带走的不止是冰霜，更是肉里宝贵的汁水和风味因子，再好的…

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在广东火锅店，她悄悄给父亲夹菜的动作被拍了27次，有网友翻出20年前潘长江带她上春晚的照片：“当年他抱着女儿唱《过河》，现在女儿扶着他吃火锅，时间过得比火锅汤还快啊！”这话像极了他这十年的注脚：被骂“晚节不保…