夏天,这菜8毛钱1斤,遇到买10斤晒干保存,冬天炒菜炖肉吃都特香
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省钱是其次,主要是想把这夏天的阳光封存起来,留到寒冬腊月慢慢享用——晒土豆干,是我家厨房的夏日仪式。交给阳光与风:捞出沥干的土豆片,一片片铺在干净的竹簸箕或晾网上。出锅前沿着锅边点几滴香醋——这一下子,咸鲜中…
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