红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭...茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。别小看这一步，经过“脱水”的茄子，下锅后就不再是那“吸油黑洞”了…

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二是3月1日是方大同的葬礼，即使家人不宣布，估计外界很快也会知道。难怪他最好的朋友薛凯琪在2月22日的音乐节上失声痛哭，估计她当时就知道了方大同离世的消息。近5年以来，方大同鲜少出现在人前，一直在调养身体，即…