整个过程要快，牛肉回锅后翻炒几下就出锅，确保牛肉嫩，姜香足。这道菜吃的就是姜的辛辣和温暖感，别吝啬，大胆放，切厚片吃着才满足。再配上一片嫩滑的牛肉，肉的鲜香被姜的辛烈温柔包裹，两种滋味在嘴里交织缠绕，越嚼越香…

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陈彼得，82岁，台湾音乐教父，以《一剪梅》传唱大江南北。署名谜团，陈信义，低调音乐人，邓丽君、凤飞飞等天王巨星创作金曲。真相浮出水面，陈彼得为《一剪梅》创作，未公开澄清。真相迟到，音乐创作背后的默默无闻奉献者值得尊重。