切好的茭瓜片撒一小撮盐抓匀，静置5分钟杀出水分，这样炒的时候不会水汪汪的，口感更脆！【具体做法】1、茭瓜用擦丝器擦成细丝（别太粗，否则饼容易散），加1小勺盐拌匀，静置5分钟让它变软出水。挤干水的茭瓜丝放盆里，…

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北京今日放映｜2025.5.13周二电影资料馆艺术影院今晚为大家带来由青年导演孔大山带来的成名作《宇宙探索编辑部》，影片面世后大获好评，成为影迷热烈追捧的年度爆款，在平遥、北京等斩获诸多大奖。《宇宙探索编辑部…