红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭...茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。别小看这一步，经过“脱水”的茄子，下锅后就不再是那“吸油黑洞”了…

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私以为张家辉很喜欢惊悚片，你看他导演的四部作品《盂兰神功》《陀地驱魔人》《赎梦》《低压槽：欲望之城》，除了《低压槽》是悬疑犯罪电影外，其他都有鬼怪元素。张家辉自己也在采访中做了解释，他说《赎梦》一开始就想拍一…