"可不是嘛，牛腩涨到五十多一斤，三黄鸡也要二十来块，反而是油光水滑的猪棒骨，几十块钱就能拎回家两三斤，骨头上还带着厚厚的肉筋，简直是菜场里的隐藏福利。等锅里咕嘟咕嘟冒灰沫子，赶紧拿漏勺撇，这沫子跟油烟机上的油…

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在就职典礼现场以及晚宴中，也还是有何家的成员现身，其中何猷亨的母亲梁安琪来了，她是以保良局顾问局成员的身份出席，是保良局的元老人物。另外，才担任了东华三院主席的何猷启也在现场，他也不是来捧场何猷亨的，而是以观…