剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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最近，曾拍摄《宫锁心玉》《延禧攻略》的编剧、制片人于正在访问中，透露第一眼看见白鹿就觉得她有天王巨星潜质，有人狂赞“于妈眼光毒辣”，也有人冷笑“又来炒作硬捧了？”白鹿的扛剧能力确实能打，角色多样性也远超同期小…