舀两大勺馅料，左手托皮，右手拇指不动，食指捏褶子（18个褶子最漂亮），包好的包子盖湿布醒发15分钟，拿起来轻飘飘的就能上锅。趁热乎劲儿咬开个小口，让热气散散，这时候往包子里滴两滴陈醋，再就着蒜瓣吃，那滋味——…

盐城市:(亭湖区、盐都区、大丰区、响水县、滨海县、阜宁县、射阳县、建湖县、盐城经济技术开发区、东台市)

重庆市:市辖区:(万州区、涪陵区、渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、綦江区、大足区、渝北区、巴南区、黔江区、长寿区、江津区、合川区、永川区、南川区、璧山区、铜梁区、潼南区、荣昌区、开州区、梁平区、武隆区)

眉山市:(东坡区、彭山区、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县)

双鸭山市:(尖山区、岭东区、四方台区、宝山区、集贤县、友谊县、宝清县、饶河县)

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辽阳市:(白塔区、文圣区、宏伟区、弓长岭区、太子河区、辽阳县、灯塔市)

佳木斯市:(向阳区、前进区、东风区、郊区、桦南县、桦川县、汤原县、同江市、富锦市、抚远市)

呼伦贝尔市:(海拉尔区、扎赉诺尔区、阿荣旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、鄂伦春自治旗、鄂温克族自治旗、陈巴尔虎旗、新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、满洲里市、牙克石市、扎兰屯市、额尔古纳市、根河市)

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