切好后，如果觉得水分还是多，可以轻轻用手攥一下，去掉多余的水分，这样拌馅时馅料不会水塌塌的。捏好元宝似的饺子，水滚得大冒泡时轻轻放入，点两次凉水，看着饺子都鼓着白胖胖的肚子浮起来，就是熟了。老妈送来的这一兜芸…

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本周末电影资料馆艺术影院将为影迷朋友带来“无尽浪潮：丹麦Dogma电影运动30周年”特别策划，全部海外片源，只此一次不要错过。7月电影资料馆还将为大家重磅奉献日本作家导演西川美和个人专题，只有一次放映机会不再…