卡在泡腐竹这一步上了！时间到了，捞一根出来，轻轻捏一下，从里到外都是柔软、有弹性的，绝对找不到一丝硬芯！用筷子或勺子充分拌匀，让每一根腐竹、每一块黄瓜都裹上诱人的色泽和香气。只要按大厨的法子把腐竹泡得又软又透…

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琼瑶在家中自杀身亡享年86岁，留下遗书反思生命选择。琼瑶选择“自杀”是因为身体原因，她尊重并乐观地对待生命。琼瑶去世发人深省，面对老去身体衰弱甚至靠仪器呼吸的卧床老人，我们应该选择“体面离去”。