猪肝切记不要用清水洗,等于吃毒素,多加一步,干净鲜嫩不腥不柴
金碧电子热点:猪肝切记不要用清水洗,等于吃毒素,多加一步,干净鲜嫩不腥不柴
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所需食材:处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋(调碗汁用)、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片,这是嫩的关键!切好的肝片…
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