如今菜摊上的新蒜十块钱五斤，我拎着沉甸甸的塑料袋往家走，盘算着今年要多腌几罐，好让这份酸甜脆爽能陪我们熬过寒冬腊月。中途记得换两次水，泡好的蒜会呈现出半透明的玉色，这时候捞出来倒扣在竹筛上，放在阴凉通风处晾足…

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事实上，关聪在台北的生活一点都不落魄，在街头卖自制的XO酱是因为只是个人兴趣爱好而已，要知道他在台北有三套房子。事实上关聪在街边卖XO酱只是兴趣爱好而已，他自称研究XO酱已经20年，在做好了之后就想与人分享，…