特别是这烧肉，非得选猪拱部位，那层晶莹剔透的肉冻裹着瘦肉，切薄了能透光，拌在黄瓜里就像撒了层水晶碎。所有调料先在碗里调成"糖醋汁"，记住口诀：2醋1酱半糖半油，搅到白糖完全融化，最后把料汁"哗啦"浇在码好的黄…

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北京今日放映｜2025.6.15周日今天是一年一度的父亲节，电影资料馆艺术影院特别安排了五场“致敬父亲”的主题放映，包括：年度文艺爆款，夏日应时佳作《晒后假日》；孔大山一鸣惊人新经典《宇宙探索编辑部》；是枝裕…