食材都是菜市场里的常客，随手就能买齐。把煎得金黄的豆腐块、洗干净掰成段的小白菜倒入锅中，然后把刚才炒好的、香到不行的酱汁，"哗啦"一下均匀淋在食材上。当厨房热浪滚滚，当你对着鸡鸭鱼肉提不起劲儿时，就把这锅"素…

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一人之均平，万人之均平；一人之得失，万人之得失。看起来这是明朝万历年间关于推行“一条鞭法”改革的奏疏，强调均平赋税的重要性。这段奏疏是明代万历二十四年（1596年）某御史呈递的赋税改革谏言，核心在于借儒家「均…