此时淋入灵魂酱汁：生抽2勺+蚝油1勺+糖半勺+白胡椒粉少许，沿锅边淋入小半碗清水（防糊锅且助入味），颠锅让酱汁拥抱每块茄子。让这盘鲜香入味、清爽不腻的家常炒茄子，成为你餐桌上的“光盘”保证，吃出满足，吃出健康…

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微妙的是，像这种大型的活动，尤其是在何鸿燊二房、三房、四房都其乐融融的今天，除了二房的何超仪带着丈夫陈子聪来捧场外，并没有看到其他何鸿燊家族的成员出席，这与这些年何鸿燊家族成员只要有大活动，全家上下倾巢出动极…