牛肉馅的搅拌：在搅拌牛肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样可以让肉馅更有黏性，包出的饺子口感更加紧实。饺子的煮法：煮饺子时加入少许盐可以防止饺子粘连，水开后下饺子，等饺子浮起来再加一次冷水，这样煮出来的饺子皮薄馅…

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在全球首映会活动上，《布达拉宫》总编审、国家民委政策研究室原副主任、民族出版社原总编辑、中国民族文化资源库总编辑王铁志，《布达拉宫》监制、腾讯在线视频节目内容制作部黑曜石工作室负责人朱乐贤，《布达拉宫》出品人…