今天必须掏出我的压箱底绝活——素炒爆浆豆腐，外酥里嫩一口爆浆，连我家挑食的娃都能一口气干掉半盘！双手握住锅柄，轻轻画圈晃动，让豆腐裹满蒜油，煎1分钟至底面微焦黄，用筷子夹住侧面轻巧翻面（像翻煎蛋！这盘金黄酥脆…

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李嘉诚的两个儿子李泽钜和李泽楷性格迥异，李泽楷低调务实，李泽钜则是标准的“接班人”。李嘉诚晚年将家族产业留给了长子李泽钜继承，小儿子李泽楷则继承了一笔现金。李泽楷接受父亲的安排，表示接受。