剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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TVB处境剧《爱•回家之开心速递》一直深受观众喜爱，虽然剧情质量较之从前有所下滑，但因为题材贴近生活，故收视点数仍旧亮眼。近来剧组为了增加话题度，又邀请了《声梦传奇》新星姚焯菲加入，饰演“熊家”的远房亲戚，令…